グルメを唸らせるマニラの美味しいレストランをチェック！

マニラで美味しいレストランはどこ？　マニラのベスト・レストラン「2014年MBKRSアワード」受賞者全リスト！

マニラのベスト・レストランをセレクトする「2014年MBKRSアワード」（The 2014 edition of Manila’s Best Kept Restaurant Secrets）の授賞式が2014年11月25日（火）、メトロマニラのタギッグ市にあるエンダーウン・カレッジ（Enderun Colleges）で開れました。

この「MBKRSアワード」は、『Manila’s Best Kept Restaurant Secrets』という大型豪華本の著者達によって組織されたレストラン業界のアワードと説明されています。会場となったエンダーウン・カレッジは、フィリピンでは有名な料理学校のようです。

「MBKRSアワード」はフィリピンでも有名なレストラン・アワードで、 フィリピンの各メディアでも大きく取り上げられています。

前回の開催は2012年。つまり2年ごとに開催されますが、「MBKRSアワード」には幾つのルールがあります。

まず、前回のチャンピオン－－つまり2012年度の受賞者は参加できません。次回の2016年に再び参加する資格を得ることができます。できるだけ多くのレストランに目を向ける配慮でしょうか。

また、「homegrown restaurants」をコンセプトとしているため、インターナショナルに展開しているレストラン・ブランドは、参加資格がありません。

あくまで、フィリピン・ローカルのレストラン産業の育成・発展を眼目に置いたアワードです。

そして、各レストランは1つの部門にのみノミネートされる、という仕組みです。ただし「マニラ・ベスト・ニューカマー / Manila’s Best Newcomer」部門だけは例外としています。

これまで、フィリピンを訪れても“できるだけ安く”をモットーに旅行してきたため、正直、マニラのレストランについては全く詳しくありません (^_^;

しかし、次回のフィリピン旅行では「多少予算がかかっても美味しいものが食べたい！」「多少はグルメを気取ってみたい！」と思っていただけに、今回のアワードの結果が気になりました。

そこで、次回の渡比の参考とばかりに、「2014年MBKRSアワード」（The 2014 edition of Manila’s Best Kept Restaurant Secrets）の全部門のノミネート＆受賞者、さらに前回の受賞者をまとめてみました。

・・・それにしてもカテゴリー部門の多いこと、多いこと。全30部門！　いかにもやっぱりフィリピンらしいなぁ、と思った次第 (^_^;

「2014年MBKRSアワード」授賞式のパーティーの様子（Youtube動画ファイル）

料理カテゴリー / CUISINE

※赤字が2014年の受賞者。

マニラ・ベスト・イタリアン・レストラン / Manila’s Best Italian Restaurant

• Carpaccio Italian Dining
• Caruso Ristorante Italiano
• Cibo
• L'Opera
• My Kitchen by Chef Chris

2012年の受賞：Va Bene Pasta Deli

マニラ・ベスト・フレンチ・レストラン / Manila’s Best French Restaurant

• Brasserie Girolle
• Champêtre
• Chef Jessie
• Le Jardin
• L'entrecôte

2012年の受賞：Brasserie Ciçou

マニラ・ベスト・スパニッシュ・レストラン / Manila’s Best Spanish Restaurant

• Cirkulo
• Donosti Pinxos y Tapas
• Las Flores
• Rambla
• Vask

2012年の受賞：Terry’s Selection

マニラ・ベスト・日本レストラン / Manila’s Best Japanese Restaurant

• Kikufujji
• Nihonbashitei
• Sensei Sushi
• Seryna
• Tsukiji

2012年の受賞：Sugi

マニラ・ベスト・チャイニーズ・レストラン / Manila’s Best Chinese Restaurant

• Choi Garden
• Gloria Maris
• Jade Garden
• Peking Garden
• President Grand Palace

2012年の受賞：Hai Shin Lou

マニラ・ベスト・コンチネンタル・キュイジーヌ / Manila’s Best Continental Cuisine

• Choi Garden
• Gloria Maris
• Jade Garden
• Peking Garden
• President Grand Palace

2012年の受賞：Sala

マニラ・ベスト・タイ・レストラン / Manila’s Best Thai Restaurant

• Azuthai
• Basil
• Nav Modern Thai
• Silk Road Thai bistro
• Som's Thai Noodle House

2012年の受賞：People’s Palace

マニラ・ベスト・フィリピン・レストラン / Manila’s Best Filipino Restaurant

• Café Juanita
• La Cocina de Tita Moning
• Milky Way
• Nam Nam
• Sarsa

2012年の受賞：Abe

マニラ・ベスト・中東レストラン / Manila’s Best Middle Eastern Restaurant

• Arya Persian Restaurant
• Behrouz Persian Cuisine
• Beni's Falafel
• Café Mediterranean
• Ziggurat

2012年の受賞：Hossein’s Persian Kebab

マニラ・ベスト・韓国レストラン / Manila’s Best Korean Restaurant

• Dong Won Garden
• Jang Ga Nae
• Korean Garden
• Korean Village
• Ye Dang

2012年の受賞：Kaya

マニラ・ベスト・インド・レストラン / Manila’s Best Indian Restaurant

• Bollywood
• Kashmir
• Legend of India
• Queens Crystal Garden
• Swagat Indian Cuisine/li>

2012年の受賞：New Bombay Indian Cuisine

マニラ・ベスト・メキシカン・レストラン / Manila’s Best Mexican Restaurant

• A' Toda Madre 
• El Chupacabra
• Hermanos Taco Shop
• Mexicali Orale
• Not competing: Chihuahua

2012年の受賞：-

マニラ・ベスト専門料理 / Manila’s Best Specialty Cuisine

• Brasas
• Cyma Greek Restaurant
• Juju Eats
• Tao Yuan -Singaporean
• Van Gogh is Bipolar

2012年の受賞：Corner Tree Café

専門カテゴリー / SPECIALTY

※赤字が2014年の受賞者。

マニラ・ベスト・ステーキハウス / Manila’s Best Steakhouse

• House of Wagyu
• I'm Angus
• Highland Steakhouse
• Mamou
• Melo's

2012年の受賞：Elbert’s Steak Room

マニラ・ベスト・モダンカジュアルダイニング / Manila’s Best Modern Casual Dining

• Apartment 1B
• Chelsea Market and Café
• Green Pastures
• Kettle
• Wildflour Café +Bakery

2012年の受賞：Sala Bistro

マニラ・ベスト・ハンバーガー屋 / Manila’s Best Burger Joint

• 8 Cuts Burger Blends
• Brother Burger
• Mr. Jones
• Burger Project
• Burgers and Brewskies

2012年の受賞：Charlie’s Grind & Grill

マニラ・ベスト・ピザ / Manila’s Best Pizza

• Gino's Brickoven
• Nolita
• One Way
• Woodfire
• Yellow Cab

2012年の受賞：-

マニラ・ベスト・バー / Manila’s Best Bar

• Draft
• Hooch
• Rocket Room
• The Black Pig
• The Blind Pig

2012年の受賞：M Café

マニラ・ベスト・クラブ / Manila’s Best Nightclub

• 71 Gramercy
• Black Market
• Hyve
• Privé
• Republiq

2012年の受賞：-

マニラ・ベスト・コーヒーショップ / Manila’s Best Coffee Shop

• Craft's Coffee
• Edsa Beverage Design Group
• Kuppa
• Refinery
• Yardstick

2012年の受賞：-

マニラ・ベスト・デザート＆アイスクリーム＆ケーキショップ / Manila’s Best Dessert, Ice Cream and Cake Shop

• Bizu
• Bono Artisinal Gelato
• Cupcakes by Sonja
• Purple Oven
• Sebastian's Ice Cream

2012年の受賞：The Cake Club

マニラ・ベスト・ニューカマー / Manila’s Best Newcomer

• Blackbird
• Grace Park
• Green Pastures
• Rambla
• Your Local

2012年の受賞：Wildflour Café+Bakery

ホテル・レストラン・カテゴリー / HOTEL RESTAURANTS

※赤字が2014年の受賞者。

マニラ・ベスト・ホテル・レストラン / Manila’s Best Hotel Restaurant

• Hotel Buffet Circles (Makati Shangri-La)
• Crossover Buffet (Dusit Thani)
• Escolta (Peninsula)
• Heat (Edsa Shangri-La)
• Spectrum (Raffles)

2012年の受賞：Spiral (Sofitel)

マニラ・ベスト・ホテル・レストラン：ダイニング / Manila’s Best Hotel Restaurant: Fine Dining

• Cru Steakhouse (Marriott)
• Old Manila (Peninsula)
• Prince Albert (InterContinental)
• Sage (Makati Shangri-La)
• Strip (Solaire)

2012年の受賞： Impressions (Maxims)

マニラ・ベスト・ホテル・レストラン：専門料理 / Manila’s Best Hotel Restaurant: Specialty Cuisine

• Benjarong (Dusit Thani)
• Inagiku (Makati Shangri-La)
• Lili (Grand Hyatt)
• Spices (Peninsula)
• Summer Palace (Edsa Shangri-La)

2012年の受賞： Impressions (Maxims)

マニラ・ベスト・ホテル・バー / Manila’s Best Hotel Bar

• Le Bar (Sofitel)
• Long Bar (The Raffles)
• Sage Tapas Bar (Makati Shangri-La)
• Sky Deck (The Bay Leaf)
• The Bar (Peninsula)

2012年の受賞：Salon de Ning (Peninsula)

個人業績部門 / INDIVIDUAL ACHIEVEMENT

※赤字が2014年の受賞者。

マニラ・ベスト・ニュータレント / Manila’s Best Emerging Talent

• Chef Bruce Ricketts(ensei Sushi)
• Chef Celine de los Angeles (Stockton Place)
• Dani Aliaga (Rambla, Las Flores)
• Dedet de la Fuente (Pepitas Kitchen)
• Erwan Heussaff (The Fat Kid Inside)
• JJ Yulo (Pinoy Eats World)

2012年の受賞：Martin Wisniewski (Raintree)

マニラ・ベスト・シェフ / Manila’s Best Chef

• Antonio Escalante (Antonio's)
• Colin Mackay (Sala, People's Palace, Blackbird)
• Jose Luis Gonzalez (VASK)
• Robby Goco (Cyma, Green Pastures, Charlie's)

2012年の受賞：J Gamboa (Tsukiji, Cirkulo, Milky Way, Azuthai)

マニラ・ベスト・レストラン・グループ / Manila’s Best Restaurant Group Entrepreneur

• Abba Napa ('Cue, Burger Bar, Phat Pho, 8 Cuts, Namnam)
• Dixie Mabanta (Mexicali, Café Meditarranean, El Chupacabra)
• Erik Cua (Republiq, 71 Gramercy, Opus, Draft, Beso)
• Malu Gamboa (Tsukiji, Cirkulo, Milky Way, Azuthai)
• Sergi Rostoll (Barcino, Las Flores, Rambla)
• Werner Berger (Santi's, Carpaccio, I'm Angus, Chesa Bianca)

2012年の受賞：Annabel Wisniewski (Raintree)

特別功労賞 / Lifetime Achievement Award

• Glenda Barretto (Via Mare)

参考URL

• Facebook：MBKRS Awards - Manila's Best Kept Restaurant Secrets